QQ在线
企（qǐ）业微（wēi）信
资讯
328当今世界的电子舌头，在对味道评估（gū）方面并（bìng）不尽如人意。据国外媒（méi）体报道（dào），最近英国利（lì）兹（zī）和爱丁堡大学的科学家们研制成功（gōng）一种仿生舌头。
科研人员找到15名成年志愿者，在其舌头表面（miàn）做了硅胶印模，再把印模通过（guò）3D扫描，绘制（zhì）成（chéng）数百个味蕾状（又称乳突）结构的密度和尺寸。并非所（suǒ）有乳（rǔ）突全（quán）是味蕾，其中（zhōng）只有部分含有味觉感觉器。它们对口中食物进行摩擦，并（bìng）分泌（mì）唾液，有助食物咽（yān）下（xià）。
在扫描基础上，科研人员通过（guò）3D打印凹模，再铸出真正的仿生（shēng）舌头（tóu）。这一仿（fǎng）生舌头（tóu）不仅完（wán）美地复制出成年人舌头乳（rǔ）突布局，其硅胶（jiāo）材质亦显示出与真正（zhèng）舌头十分（fèn）相（xiàng）似的柔软和湿润。
经（jīng）进一步发展后，仿生舌（shé）头将会有（yǒu）新的用武之（zhī）地，比如客观地评估新开（kāi）发食品（pǐn）的口感，识别假冒食品的不同口（kǒu）感，提（tí）高检测包（bāo）括口干症在内的口腔（qiāng）疾病治疗的有效性等等。
