星巴(bā)克(kè)和阿里(lǐ)巴巴去年宣布了合作关系,这家咖(kā)啡公司将利用(yòng)这家中国巨头的技术和电子商务平台,打入一(yī)个历来以茶叶为(wéi)主导的市场。
合作伙伴关系的第一(yī)个举措是(shì)星巴克在(zài)中国的实体店(diàn)引入支付宝。
随后,两家公司于去年(nián)12月在上海开设了“星巴(bā)克臻选上海烘焙坊”,号(hào)称是全(quán)球最大的(de)星巴克,也是(shì)继西雅图旗舰店之后第二家开业的臻选烘焙坊。
这座(zuò)两层、3万平(píng)方英尺的上海烘焙坊是第一(yī)家整合“实时、店内和在线客户(hù)体验(yàn)”的商店,该商(shāng)店由阿里巴巴的移动淘(táo)宝应用程序和增强现实(AR)技术驱动。
阿里巴(bā)巴(bā)的定(dìng)位技(jì)术可(kě)以执行以下操作,当一个手(shǒu)机淘宝应用程序(xù)用户走进商店,为客(kè)户提(tí)供一(yī)个(gè)包括(kuò)地图(tú)册和菜单等功能的(de)网页。
通过打开手机淘宝的AR功能,顾客还可(kě)以在店内咖(kā)啡吧、酿(niàng)造方法和烘焙过程(chéng)的详细信息。
这家店甚至拥有(yǒu)一个3D打印的茶吧,这(zhè)是在中国开设的第一(yī)家星巴克(kè)品(pǐn)牌茶吧。
在阿(ā)里(lǐ)巴巴于2018年11月11日(rì)举行(háng)的(de)全球购物节前夕,该公司在上海的门店接待了记者。据称,中(zhōng)国是星巴克增长最快(kuài)的(de)市场(chǎng),在136个城(chéng)市拥有3000多家门店(diàn),其中600家在上海。
将网上购物体验带到实体(tǐ)店
这两家公司还(hái)根据这家中国巨头的新零(líng)售计划进行了合(hé)作。该计划旨在将网上购物体验带到实体店,包括推出一个通过手(shǒu)机(jī)接入的虚拟(nǐ)星巴克门店。
阿里巴巴在(zài)多个(gè)数字平(píng)台上为这家咖啡公司的“星巴(bā)克体验”开发了一个(gè)集中化的在线管理(lǐ)中心,利用数(shù)据和人工智能,通过星巴克app和阿里(lǐ)巴巴面向客户的移动应用(包括淘宝、支(zhī)付(fù)宝、天(tiān)猫和口碑(bēi)),为顾客提供(gòng)更个性化的星巴克(kè)拜访。
通过创新和技术在中国开创新的咖啡文化和生活(huó)方(fāng)式
阿里巴巴首席执行官张勇表示,两家公司的愿景(jǐng)是通(tōng)过创新和技术在中国开创新的咖啡文化和生活方式。
张(zhāng)勇在一份声(shēng)明中说:“阿里(lǐ)巴(bā)巴很高兴通过(guò)利用我(wǒ)们先进的零售基础设施和数字力(lì)量(liàng),为(wéi)消费者提供前所未(wèi)有的(de)体验,扩大我们与(yǔ)星(xīng)巴(bā)克(kè)的现有合作关(guān)系。这次合作(zuò)再次证明了我们新的零售策略的成(chéng)功(gōng)。”
从10月中旬开始,星(xīng)巴克通过(guò)阿里巴巴的外卖(mài)配送平台饿了(le)么开始在中国的另外9个城市(上海(hǎi)和北(běi)京(jīng)除外)提供送货服务(wù)。
星巴克中(zhōng)国(guó)首席执行官(guān)Belinda Wong当时表示,她计划在今年(nián)年底前(qián)在30个城(chéng)市的2000多家门店推出这项(xiàng)服务。
阿里巴巴与星巴克的合作伙伴关系还包括在阿里巴巴旗下的(de)盒马鲜生超市建立“外送星厨”。
目前(qián),星巴克已经在(zài)两家盒马鲜生(shēng)门店试点了厨(chú)房,一家在(zài)阿里巴巴杭州总部,另一家在上海(hǎi) Baodi商场。星巴克表(biǎo)示,随着(zhe)时(shí)间的(de)推移,计划将这项服务推广到更多中国城市。
外(wài)送星厨利用盒(hé)马鲜生的(de)履职和配送能力,进一步扩大星巴(bā)克的(de)配送范围。