截止到当地时间4月27日，美国新冠确诊人数已经（jīng）冲破百万大（dà）关，且（qiě）目前依然没有出现（xiàn）明显（xiǎn）的好转趋势。

因此，用线上超市购买生活用品和食物（wù）成（chéng）了很多人的不（bú）情之选。Walmart Grocery, Amazon Fresh, Costco, Instacart, Weee!等线上超（chāo）市最近摇身（shēn）一变（biàn）成了大（dà）家手机里的热门点击。

这些（xiē）平台里（lǐ）有像Walmart、Costco这种老牌传统零售（shòu）商，也有（yǒu）亚马逊这类科（kē）技型企业整合线下超市转型做电商的后起之秀，还有Instacart和Weee!这种新兴的专注于做（zuò）线（xiàn）上配送的平台。

虽（suī）然（rán）自（zì）家（jiā）服务成（chéng）了大家的（de）“刚需”，但这些公司（sī）也被疫情（qíng）打了个（gè）措手不及（jí），被各（gè）种批评（píng）声几乎淹没。例如，亚马（mǎ）逊在疫情中因（yīn）为不给员工及时发放（fàng）口罩、消毒液等安全保护用（yòng）品，对员工的很多（duō）保护措施不到位而（ér）饱受批评。Instacart则因为对员（yuán）工过于吝啬而遭到批评（píng），甚至导致员工罢工。

下面是美（měi）国在线零售平（píng）台的霸主们，在这场美国抗疫战争中（zhōng），都（dōu）遭（zāo）遇到了什么挑战和批评（píng）？疫情结束（shù）以（yǐ）后，它们又将（jiāng）可能面临什么样的问题（tí）和（hé）发展前景呢？

线上新零售是否成为（wéi）新风口？

作为世界500强排名第一的（de）企（qǐ）业，沃（wò）尔玛（mǎ）旗下的（de）电商一（yī）直处于美国（guó）超市电商的霸主地位。从用户（hù）数量上看，沃尔玛电商（shāng）把排在第（dì）二的Instacart远（yuǎn）远（yuǎn）甩在后面（miàn），亚马（mǎ）逊家的Prime Now和Fresh也只能屈居三四名。

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沃（wò）尔玛（mǎ）成（chéng）立于1962年，其2019年的（de）年收入高达5144.05亿美元。沃尔玛在（zài）2007年（nián）开启了（le）电商平台，虽然沃尔玛没有（yǒu）公布其电商（shāng）营收（shōu）的具体（tǐ）数（shù）字，但是其（qí）在2019年营收增长了37%。

许多分析（xī）称，沃尔玛目前的（de）配送瓶（píng）颈在于最后一公里配（pèi）送，最后一公里往往订（dìng）单量少，配（pèi）送分布很散、距离远，所以成（chéng）本高居不下，但是沃尔玛没有去（qù）寻求变（biàn）革、建立（lì）高效的物流（liú）模式，而是通过不断增加人力物力来解决问题。

亚马逊（xùn）作为和（hé）沃尔玛直接（jiē）竞（jìng）争的另（lìng）一（yī）个电商巨头，一直在和（hé）沃（wò）尔玛争抢杂货零售业（yè）务（wù）。为了抢到更（gèng）多的线上用（yòng）户，亚（yà）马逊在2017年斥（chì）巨资132亿美元（yuán）收（shōu）购了美（měi）国大型有（yǒu）机超市（shì）Whole Foods，成（chéng）立了线上超（chāo）市（shì）。

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而我们（men）熟悉的（de）另一个（gè）零售巨头Costco成（chéng）立于1976年，其（qí）主（zhǔ）要盈利来自于会员费。Costco2019年的营收为1527亿美元，差不多只（zhī）有（yǒu）沃尔玛（mǎ）的四分（fèn）之（zhī）一，2017年10月Costco开启 CostcoGrocery的电商之路（lù）。Costco常（cháng）年保持（chí）3000左右（yòu）的商品种类数，会定时分析（xī）商品的（de）销量，及时（shí）替换掉那些（xiē）销量过低的商品（pǐn），这（zhè）样保证了（le）Costco售卖的都是市场上的当红（hóng）炸子鸡。同时，Coscto向（xiàng）供应商进货（huò）都是超（chāo）大批量的，凭（píng）借（jiè）着其在（zài）零售市（shì）场上的主导地位，来向供应（yīng）商要到（dào）很（hěn）低的（de）成（chéng）本价格（gé）。

比起老牌的零（líng）售商，成立（lì）于2012年的Instacart更具有现代科技公司（sī）的基因。有庞大资本的（de）零售（shòu）巨头开始电商之旅后，很多（duō）传统线下实体超市（shì）都开始（shǐ）面（miàn）临来自（zì）线上的攻势，像Sprouts这（zhè）样（yàng）较小型的超市（shì）就处在了劣势地位，所以Instacart发（fā）现了这个商机（jī），从线上去整合线下的零售（shòu）商。

很（hěn）多（duō）分析认为Instacart看起来（lái）是（shì）线下超市的合作伙（huǒ）伴，但是长（zhǎng）远来看，它却是个很（hěn）危险的潜在竞（jìng）争（zhēng）对手。很多超市会和Instacart分享数据，如（rú）货架上（shàng）有的商（shāng）品的数据（jù），这些海量的数据让Instacart有足够的能力去学习，未来完全可以转型为（wéi）线下（xià）实体店（diàn）。

而另外一（yī）个后起之（zhī）秀Weee!，在湾区和西雅图的华人们想必都耳熟能详了（le）。Weee!成立于（yú）2015年，目前是美国最大的华人生（shēng）鲜电（diàn）商超市，目前总共有超过5万华（huá）人（rén）每（měi）周在Weee!上购（gòu）物。

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 疫情袭来，在（zài）一片红通通（tōng）的熊市里，已上市的（de）沃（wò）尔玛、亚马逊和Costco却依然保持（chí）了相对稳定的股票走势。期间它们跟着大盘的（de）下跌也（yě）有几次（cì）轻微的跌幅，但是这三家公司，相较于疫情爆发前却（què）都有了（le）轻微的涨（zhǎng）幅（fú）。

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巨大的需求增长（zhǎng）让（ràng）线（xiàn）上超（chāo）市们开始纷纷大量扩（kuò）招送货员、仓库管（guǎn）理员（yuán），虽然大多数为临时（shí）工，但（dàn）也为不景气的就业市场提（tí）供了一丝机会。

沃（wò）尔玛宣称要招聘15万小时（shí）工，Instacart称（chēng）将要招聘（pìn）30万采购员（yuán）。亚（yà）马逊则在3月15号（hào）已经招满了新的10万仓库管理员和配（pèi）送员，并且还将继续招（zhāo）7.5万的这些员工，投（tóu）入5亿美元为员工涨薪（xīn）。目前，亚马逊的员工时薪已提高了2美元。

但是疯狂招人也很难平衡激（jī）增的需（xū）求（qiú），目前这些线上超市在湾区都已经很难抢（qiǎng）到（dào）可（kě）配送时间（jiān），很多人守到凌晨起床（chuáng）也刷不到（dào）配送时间，能买到货已经（jīng）成了值得发（fā）朋友圈（quān）的骄（jiāo）傲。Instacart的订单量比去年增（zēng）加了300%，亚（yà）马逊称疫（yì）情（qíng）期间的订单相比以前增（zēng）长了60%。

为了解决这（zhè）个难题，亚马逊将可（kě）以取货的Whole Foods从80家增加（jiā）到（dào）了150家，并（bìng）且让消费者可以预定配送时（shí）间窗口，一（yī）旦有了可（kě）以窗口就会采用先到先得的原则分配给用户。

但是也有不少公司在疫情中（zhōng）受到了批评。正（zhèng）如我们在前（qián）文（wén）中提到的（de），亚马逊在疫情中因为不给员工及时发放（fàng）口罩、消毒（dú）液等（děng）安全（quán）保护用品，对（duì）员（yuán）工的很（hěn）多保护（hù）措施不到位而（ér）饱受批评。亚马逊位于纽约斯塔（tǎ）滕岛仓库的（de）员工还（hái）发起罢工行（háng）动，员工要（yào）求（qiú）暂时关闭仓库、全面清洁（jié），因为该（gāi）仓库目前至少有（yǒu）14人已经确诊了，仓库员工称感染人数远高（gāo）于此。

但是（shì），此次罢工的领头人却亚马逊以违反了应居家隔离规定（dìng）的理（lǐ）由解雇了，亚马逊的法律顾（gù）问还试图在公（gōng）关中抹（mò）黑这个人（rén），分散媒体（tǐ）对亚马逊（xùn）的攻击，此举受到了纽约州总检察长的（de）批评，其呼吁劳工部介入调查此事。

Instacart在这次疫情中（zhōng）也（yě）是（shì）受到批评（píng）声最多的公（gōng）司之一，配（pèi）送员冒着（zhe）生（shēng）命危险配送比平时多很多的订单，Instacart承诺（nuò）会为配（pèi）送员提（tí）高收入，但实际（jì）上（shàng）却是把这些增长寄希望于消费者为配送员提高小费。但是（shì），很多（duō）消费者并不会（huì）主动提供更多的（de）小费，所以配送员的配送（sòng）费并没有（yǒu）得到合理的（de）增长。

有Instacart的（de）配（pèi）送员表示，自（zì）己有3个订单，总共有72件商品，运（yùn）输距离为11.2英（yīng）里（lǐ），总共获得了26.66美元，Instacart只给（gěi）了12.76美元，其余的（de）都（dōu）是小费。另外一个订单有（yǒu）38件商品，运（yùn）输距离为3.9英里，配（pèi）送员获得了11.94美（měi）元（yuán），其中Instacart给了7.22美元。所以可以看到配送员的配送距离和（hé）数量都翻倍增加了，但是Instacart却不会相应（yīng）地成比（bǐ）例（lì）增加薪酬。

此外，Instacart判断员工（gōng）是否可以带薪隔（gé）离的（de）标（biāo）准是必须出具公立医（yī）疗机构的确诊证明（míng），有员工表（biǎo）示自（zì）己和确（què）诊的人有（yǒu）过接触后出现了（le）很明显的新（xīn）冠症状（zhuàng），其私人医生也为他开（kāi）了相应证明要求他（tā）居家（jiā）隔离14天（tiān），而Instacart却称（chēng）其没有公立（lì）机构确诊证（zhèng）明而不满足带薪隔离（lí）的条件。

当然，线上超市们（men）也开始想其他办法（fǎ）缓解供应链压力。比如，Weee!最近推出了食材包，食（shí）材包由Weee!来选择，消费者不能够更换食材包的（de）内（nèi）容（róng），这样（yàng）的大批量、非定制（zhì）化的配送能够大幅度提高Weee!的（de）配（pèi）送（sòng）效率。

疫情之后，新零售还会是人们的（de）“首选”吗？

美（měi）国杂货市场约有8亿美元的市（shì）场价值，根（gēn）据去（qù）年贝（bèi）恩的（de）调查，网（wǎng）上杂货的销售额仅为总杂货销售的3%，而像（xiàng）电子产品线上销（xiāo）售额却占了（le）总（zǒng）市（shì）场的40%，远远高于（yú）杂货（huò）在网（wǎng）上售卖的比例。其原因（yīn）也很简单，大（dà）部分人都会选择去超市（shì）购（gòu）买像（xiàng）生鲜（xiān）、蔬（shū）菜这类（lèi）需要在（zài）现场（chǎng）看到然后挑选的（de）物品。

疫（yì）情期间（jiān）的（de）激增当然（rán）会随（suí）着疫情结束而减（jiǎn）缓，但是（shì）值得让（ràng）这些线上配（pèi）送平台偷乐（lè）的是，这次疫情让很多人养成（chéng）了线上购买食材的习（xí）惯。对于To-C端（duān）的企业（yè）来（lái）说，要想获客（kè），可以通（tōng）过（guò）疯狂营（yíng）销（xiāo）买（mǎi）、发折扣的方式来（lái）拉到很多（duō）新用户，但是很多用户可能（néng）会因为新（xīn）鲜感和折扣的流失就离开了这个平台，要想让客户留存的一个方法就（jiù）是（shì）培（péi）养用户使用这个（gè）产品的（de）习惯。

这次（cì）疫情出乎（hū）意料地帮这（zhè）些线上超市（shì）培养了用户网上购买生鲜（xiān）食物的习惯，一旦这种（zhǒng）习惯养成，线（xiàn）上超市的（de）获（huò）益（yì）就依然（rán）会比疫情前（qián）上涨很多（duō）。