如（rú）果一个机器（qì）人（rén）为你提供午餐你会感觉怎么样？是不是听起来（lái）十分科（kē）幻，经（jīng）过两年筹备，一群斯坦福大学的毕业生开（kāi）设了一（yī）家餐厅，饭菜（cài）都是由机器人提（tí）供。

Kolchinski的公司Mezli在旧金山开设一家全（quán）自动餐（cān）厅，提供各种地（dì）中海主题的谷（gǔ）物碗，Kolchinski称，这是世界（jiè）上第一家全自动（dòng）餐厅，拥（yōng）有超过6万多种（zhǒng）定制菜单。

另外，这个餐厅的（de）饭菜还十分便宜，烤（kǎo）胡萝卜和花椰菜（cài）的起价为6.99美元（yuán），鹰嘴豆泥和其他蔬菜配（pèi）菜（cài），最高（gāo）价为11.99美元，比一些流行的午（wǔ）餐连（lián）锁店每顿花费（fèi）超（chāo）15美元要少（shǎo）很多。

顾客可以在餐厅的电（diàn）子屏幕上下（xià）单，之后（hòu）又机器加热（rè），几分钟后就可以取（qǔ）餐（cān），这个餐厅每小时可以生（shēng）产（chǎn）大约（yuē）75份餐食，与大型快餐连锁店效率（lǜ）相当。

Kolchinski于2021年与斯坦福大学工程师Alex Gruebele和Max Perham共同创立了Mezli。三人（rén）共同提出了这个想法，努力以不到15美（měi）元的价格就能买到健康，方（fāng）便的午餐。

他们研（yán）究（jiū）了（le）餐馆（guǎn）经济学（xué），发（fā）现与劳动力和场地租用成本相（xiàng）比，食品配料（liào）的（de）成本非常低。当食客从Mezli购（gòu）买一份午餐时，大约花费平常午餐一（yī）半（bàn）的钱。Kolchinski补（bǔ）充（chōng）说，在（zài）大多数餐馆（guǎn），食材成本大约仅占一顿饭价格的三（sān）分之一。