磨粉、闷蒸、冲泡、装（zhuāng）杯、清理……一个形似“大白”的服务机器人正向客（kè）人（rén）展（zhǎn）示行云流水（shuǐ）般的自动操作，熟练（liàn）地（dì）制作了一杯大（dà）师级别的手冲咖啡（fēi）。

这是一款（kuǎn）六轴双（shuāng）机械臂制饮机器人，名为“智咖大师”，是针对咖啡场景推（tuī）出的智（zhì）能服务机器人产品（pǐn）。就像师傅带徒弟一样，这（zhè）款机器人的师傅是一位90后小伙陈小（xiǎo）龙（lóng），在他的指导下，“智咖大师”通过AI学习、双臂调教（jiāo）、视觉（jiào）训练等方式，实现（xiàn）了复杂（zá）动作的复刻（kè）和还原。

今年3月，人力资源和社会保障部联（lián）合国家市场监督管理（lǐ）总局、国家统计（jì）局（jú）发（fā）布服务机器人应用（yòng）技（jì）术员等18个（gè）新（xīn）职业，这一新职业被定义为，运用服务机器（qì）人(含特（tè）种机器人（rén）)相关技术及工具，负责服务机器人在家用服务（wù）、医疗服务和公（gōng）共服务（wù）等应用场景的集成、实（shí）施、优（yōu）化、维护和管理的人员。

“面临不断变换的新环境、新业务、新（xīn）要求，为了让机器人更好地工作、更好地服务于人，作为（wéi）一名服务机（jī）器人（rén）应（yīng）用技术员（yuán）应（yīng）不断加强学（xué）习，更努力地‘教授’机（jī）器人。”陈小（xiǎo）龙（lóng）说，这一切源于他从小对机器人的热爱。2018年底，他（tā）选择进入机（jī）器人行业，成为一名专注（zhù）人机交互、负责机器（qì）人部署落地的应用技术员。

眼（yǎn）下（xià），人工智能产业发展正在提速（sù）中（zhōng），多（duō）款落地级智能服务型（xíng）机器人产品不断面世。

“我们是搭建在（zài）客户与机器人之间的‘桥梁（liáng）’。”不（bú）少像陈（chén）小（xiǎo）龙一样的技（jì）术（shù）员（yuán）在机器人应用过程中扮（bàn）演（yǎn）着重（chóng）要的角色（sè）。据他介绍（shào），工作主要分为三个阶（jiē）段进行：一是前（qián）期与客户对接（jiē），了解客户需求并制（zhì）定服务机器人的应用方案；二（èr）是中期交付机器人（rén）到（dào）客户手中，检测、调试机（jī）器（qì）人上岗；三是后期监测机器（qì）人的正常运营，修（xiū）复（fù）机器人（rén）工作过（guò）程中可能出（chū）现的问（wèn）题。

陈（chén）小龙提到（dào），咖啡机（jī）器人进入市场，除了有效代替人工的重复操作以外，最大的（de）不同之（zhī）处在于提高（gāo）了咖啡质量的水平线、增强了（le）每一杯咖啡的品控，“这位‘咖啡师’还吸引（yǐn）了不少消（xiāo）费者的（de）围（wéi）观，也（yě）给咖啡馆带来不少收益呢。”

区别（bié）于其他职业的特别之处，陈小龙常常与机器人一同出差。陈（chén）小（xiǎo）龙（lóng）兴奋（fèn）地说：“随着机器人应（yīng）用（yòng）场景（jǐng）的不断（duàn）拓宽和基数的（de）增（zēng）加（jiā），我也有（yǒu）机会近距离接触更（gèng）多不（bú）同的（de）职业，最（zuì）多（duō）的时候一（yī）年跑（pǎo）了二十多个城市，算是（shì）跟机器人一起‘见世面’了。”

基（jī）于服务机器人侧重于人机交（jiāo）互体验，技术员需掌握包括自然（rán）语言处理、视（shì）觉感知、云计算（suàn）等（děng）多项（xiàng）应用技术（shù）。经过几年的工作积累，陈小（xiǎo）龙坦言，他（tā）能更精准地对接客户需求，从（cóng）接（jiē）单（dān）到项目落（luò）地（dì）仅需三天时间。

新基建浪潮之下，服务机器（qì）人领（lǐng）域颇具成长空间。早在2018年12月,人工（gōng）智能就被列入“新（xīn）基建”的核心板块。相关报告曾预测，未来（lái）随着新兴应用场景机器人的快速发（fā）展，2021年中国服务机器人市场（chǎng）规模（mó）有望（wàng）接近40亿（yì）美元。

眼下（xià），环境宽（kuān）松、需（xū）求广阔和技（jì）术进步等（děng）多方面因素推进（jìn）了我（wǒ）国服务机器（qì）人市场规模快速增长。在（zài）此背景下，机器人服务人才催生了（le）新的市场机会（huì）。

“在实际工作过程中，服务机器人应用技术员要熟悉人工智能理论基础，更需要有面（miàn）向行业（yè）应（yīng）用的人（rén）工智能应用经验。”陈小龙表示， 他还参与测试、监测过餐厅送餐机（jī）器人（rén）、展（zhǎn）厅介绍机器人等（děng）多（duō）服（fú）务类型（xíng）机器人（rén）。

如今,服务（wù）机器人商用逐步（bù）落地成为现实，触角更是伸向医疗、餐饮、酒店、零（líng）售、养（yǎng）老、金融、物流等多（duō）元化场景。在市（shì）场需求不断增加的形势下，还有很多和（hé）陈小龙有着（zhe）不同教育背景却怀揣相同梦想的年（nián）轻人选择（zé）进（jìn）入到这个行（háng）业。

与此（cǐ）同时，行业（yè）的人才需求正迎来新一轮变（biàn）化。据陈小龙透露（lù），自己所属的企业猎（liè）豹移（yí）动在AI应用（yòng）型人（rén）才（cái）培养方面也有布局，如：通过实训平台、专业师资（zī）和现（xiàn）场操作（zuò），实（shí）现（xiàn）人才定向输出。